Restaurante
Bienvenidos
a nuestro restaurante
Disponemos de una variada carta que sabe combinar la cocina tradicional con un esmerado servicio de restauración así como una amplia y exquisita carta de vinos para satisfacer los paladares mas exigentes.
Excelente cocina
Con materia de primera calidad...
En nuestro restaurante disponemos de una variada carta que sabe combinar la cocina tradicional con un esmerado servicio de restauración así como una amplia y exquisita carta de vinos para satisfacer los paladares mas exigentes.
ENTRANTES: Podrá encontrar una amplia variedad de ensaladas, revueltos y, por supuesto, nuestras exquisitas chacinas de la Sierra de Huelva.
PESCADOS: Los productos que elaboramos y servimos de la mar proceden tanto de la costa de Cádiz como de la de Huelva, de la que obtenemos principalmente el marisco.
CARNES: Nuestros principales proveedores son del norte de España donde seleccionamos las viandas más sabrosas, así como los lechones y lechazos.
ENTRANTES: Podrá encontrar una amplia variedad de ensaladas, revueltos y, por supuesto, nuestras exquisitas chacinas de la Sierra de Huelva.
PESCADOS: Los productos que elaboramos y servimos de la mar proceden tanto de la costa de Cádiz como de la de Huelva, de la que obtenemos principalmente el marisco.
CARNES: Nuestros principales proveedores son del norte de España donde seleccionamos las viandas más sabrosas, así como los lechones y lechazos.
En nuestra barra...
Productos ibéricos de primerísima calidad
Disfruta de las mejores tapas en nuestra barra saboreando la cocina tradicional española en el mejor de los ambientes.
DE LA SIERRA: Jamón de bellota, caña de lomo, queso, morcón, salchichón cular, lomito de bellota...
ENSALADAS Y ALIÑOS: Patas Ali-Oli, pimientos asados, aliño de gambas, aliño de pulpo, aliño de atún, ensalada templada de bacalao ahumado, ensalada de aguacates con salmón ahumado, olivas...
DE LA COCINA: Confit de Pularda, Albóndigas de choco y gambas, Cola de Toro, Carrillada Iberica, Tartar de Salmón, Volcan de Morcilla, Pavía de Bacalao, Provolone al Pesto, Gambones al ajillo, Lomo de Salmon Poché, Bacalao con gulas y gambas, Huevos estrellados, Langostino nazareno, …
Menu
TAPAS
CHORIZO O SALCHICHON CULAR
2,85 €
Salami or Paprika Sausage
QUESO MANCHEGO CURADO
2,90 €
Cheese of La Mancha
JAMON IBERICO DE BELLOTA
3,50 €
Spanish Ibérian Ham
CAÑA DE LOMO IBERICA DE BELLOTA
3,10 €
Cured loin of Pork
ESPINACAS DE LA ABUELA CON LANGOSTINOS Y SALSA DE PEREJIL
3,50 €
Spinach with prawns and parsley sauce
LOMO DE BACALAO CONFITADO CON GULAS AL AJILLO Y LANGOSTINOS
5,50 €
Cod with king prawn
COLA DE TORO A LA MAESTRANZA
4,95 €
Stewed oxtail
QUESO PROVOLONE SOBRE PISTO Y SALSA PESTO
4,50 €
Provolone cheese on ratatouille and pesto sauce
SOLDADITOS DE PAVÍAS DE BACALAO
4,95 €
Codfish wafers
MAGRET DE PATO SOBRE VERDURITAS SALTEADAS Y MERMELADA DE MANGO
6,50 €
Duck magret with vegetables and mango jam
CARRILLADA AL VINO TINTO
4,95 €
Pork cheek stewed
ENSALADILLA SEVILLANA
3,85 €
Potatoes salad with Mayonnaise
CONFIT DE PULARDA AL PX
6,50 €
Confit of pularde in PX sauce
SOLOMILLO DE CERDO AL VINO BLANCO
5,50 €
Pork fillet cocked in white wine
MEJILLONES GIGANTES EN ESCABECHE
3,70 €
Pickled mussels
LOMO DE SALMÓN POCHE CON VINAGRETA DE SOJA
6,00 €
Salmon poche with soy vinaigrette
TARTAR DE SALMÓN CON GUACAMOLE MEXICANO
4,40 €
Salmon´s tartar with mexican guacamole
SALMOREJO CORDOBÉS Y PICADA DE LANGOSTINOS
4,50 €
Cold vegetables cream with chopped shrimps
LOMOS DE SARDINA AHUMADOS
4,15 €
Smocked Filet of Sardines
LAGARTITOS IBÉRICOS SOBRE ESPINACAS Y ACEITE DE PEREJIL
4,00 €
Boneless porn ribs on spinach and parsley oil
ENTRADAS Y ENSALADAS / STARTERS AND SALADS
HORS D’OEVRES ET SALADES / VORSPEISEN UND SALATES
ANTIPASTI E INSALADAS
Ensalada mixta
Salade mixte
Ensaladilla sevillana
Potatoes salad with mahonaise
ENSALADA DE AGUACATE A LA VINAGRETA
Avocado salad with vinaigrette
Espárragos a la plancha
Grilled esparragous
PARRILADA DE VERDURAS DE TEMPORADA
Grilled seasonal vegetables
PATATAS ALIÑADAS CON BACALAO, SU PIL PIL Y HUEVOS A BAJA TEMPERATURA
Potatoe salad with cod, pil pil and boiled eggs at low temperature
Croquetas
Croquette
ENSALADA DE TOMATE CON GULAS Y LANGOSTINOS
Tomatoe salad with gulas and prawns
ENSALADA DE QUESO DE CABRA A LA PLANCHA Y MIEL DE CAÑA
Grilled goat chesse salad with honey
TARTAR DE SALMON
Salmon tartar
LOMOS DE SARDINAS AHUMADAS
Sardines fumees
MELON CON JAMÓN
Melon with ham
PULPO FRITO
Fried octopus
JAMÓN SERRANO
Serrano han
QUESO MANCHEGO
Manchego cheese
ARROCES, SOPAS Y PESCADOS
PAELLA MIXTA
Mixed Paella
PAELLA DE MARISCO
Shelfish Paella
ARROZ CON BOGAVANTE
Rice with lobster
ARROZ CON CARABINEROS
Rice with red king prawns
GAZPACHO
Gazpacho
SOPA DE AJOS
Garlic soup
SOPA DE PICADILLO
Andalusian soup
SALMOREJO CREMOSO CON JAMON
Creamy Salmorejo with ham
SOPA DE MARISCOS
Shelfish soup
SOPA DE CEBOLLAS
Onion soup
ADOBO FRITO
Fried marinated fish
CALAMARES O CHOCOS FRITOS
Calamar frit
SALMON A LA PLANCHA
Grilled salmon
LOMO DE BACALAO CONFITADO CON GULAS AL AJILLO Y LANGOSTINO
Cod with king prawn
MERLUZA DE PINCHO CON GAMBAS AL AZAFRAN
Hake with prawns in saffron
Semana Santa en Sevilla – Itinerario Oficial
Itinerario Oficial Semana Santa de Sevilla 2018 Itinerario Oficial en el podrás consultar los horarios y recorridos de las Hermandades...
Articulo de ABC. Cocinando con …
articulo ABC EN PDF...
La Hosteria del Laurel: en la Guía de Tapas de El Correo
LA HOSTERÍA DEL LAUREL Conquistador de tapas Se remontan a 1840 las noticias sobre este establecimiento, cuando el escritor vallisoletano...
Contacto
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